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    깊은바다소금

    심층수 사용

    현미보다
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    글루텐
    0%,1/10

    HF

    유기농

    무농약

    NO!
    화학물질걱정

    NON-GMO
    콩으로 키운

    속까지
    100%우리밀

    떡잎까지 진짜

    FREE 방사능


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      >  수산생물(택배) 예약
      주꾸미(생물)   |    연 2회 방사능 검사로 철저하게 관리합니다.
     
      일반가 44,300
      조합원가 37,900
      중량(규격) 1kg 내외
      공급시기 기획공급
      생산지 늘푸른수산
      원산지 국산
      상품 목록으로 이동하신 후 주문해 주시기 바랍니다.
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    주꾸미(생물)



    부드럽고 쫄깃한 주꾸미 ~
    바다의 맛과 영양을 갖춘 주꾸미를 식탁으로 보내드립니다.


     
    구분 자연드림
    출하 전 검사(방사능, 중금속) O
    방사능 불시 검사(연2회) O
    정기 중금속 검사(연 2회) O
    - 비교기준 : 2021년 11월 30일 온라인몰
    - 제철수산물로 방사능검사 공급전1번, 공급중1번 검사 진행합니다.


     




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    상품특징
      FREE 방사능
    정부의 방사능 기준을 기본으로 상품별 자체 검사 주기를 정해
    관리기준을 높입니다.
     


    공급시기공급구분 : 기획공급

    주문일 : 월요일(10시부터)~ 일요일 (23시까지)
    (택배비는 별도로 부과되지 않습니다.)

    택배도착일 :

    1차 수요일 발송 : 목요일 도착
    2차 목요일 발송 : 금요일 도착

    (목요일부터 1차 발송되며, 주문량에 따라 이틀에 걸쳐 발송될 수 있습니다.
    생물이다보니 날씨, 어획량 등의 영향으로 배송이 연기되거나 불가할 수도 있음을 양해 부탁드립니다.)
    생산지1. 생산지명 : 늘푸른수산
    2. 주소 : 전남 목포시 신항로
    원재료 및 함량주꾸미(국산) 100%, 자연산
    중량1kg 내외
    * 생물 특성상 대사 활동에 의해 중량에 차이가 있을 수 있습니다.
    포장재질싱싱팩(해수, 산소 미포함)+아이스박스
    유통기한공급받는 즉시 조리하여 드시기 바랍니다.
    보관방법냉동 보관시 조리용으로 봉지에 담아 보관하시고, 유수에 해동 후 가열조리하여 드시기 바랍니다.


    상품특징1. 청정해역 서남해안 자연산 주꾸미를 어획 후 포장하여 택배발송합니다.
    2. 제철을 맞은 통통한 주꾸미로 큰 사이즈의 활주꾸미로 선별하였으며, 질기지 않고 감칠맛이 좋습니다.
    3. 최대한 신선하게 보내드리기 위해 싱싱팩에 원물만 포장 후 공기를 뺀 상태로 택배발송합니다.(해수 및 산소 미포함)

    ※ 주꾸미는 성질이 급해 포장 후 5~8시간이 지나면 먹물을 내뿜으며 죽게 됩니다. 발송 당시에는 활 주꾸미를 포장하였으니, 택배 도착시 주꾸미가 죽어 있더라도 반품처리는 어려움을 양해부탁드립니다.

    ※ 포장상품사진은 내용물을 좀 더 잘 보여드리기 위해 별도세척 후 촬영한 것입니다.
    실제 포장팩 개봉시에는 먹물이 다소 많이 배출되어 있을 수 있으나, 먹물이 많음으로 인한 선도의 문제는 없으니, 이 점 참고해주시기 바랍니다.

    ※ 먹물 배출로 인해 주꾸미 빨판에 먹물이 어느 정도 묻어있을 수 있으니, 이용방법 참고하시어 세척 후 조리하시기 바랍니다.
    생산과정원물 채취 → 세척 → 포장

    <주꾸미 포장과정>
    1. 어획한 활주꾸미를 소분장으로 이동 후 중량을 측정합니다.(바구니 중량제외 후 측량)
    2. 중량측정한 주꾸미를 싱싱팩에 담아 공기를 뺀 후 밀봉하여 택배발송합니다.
    이용방법<좋은 주꾸미 고르는 법>
    - 흑갈색을 띠며, 빨판이 선명한 것을 골라야 합니다.
    - 몸통을 눌렀을 때 단단해야 알이 꽉 찬 것입니다.

    <주꾸미 조리팁>
    - 주꾸미의 부드러운 맛을 즐기려면 짧은 시간에 요리하는 것이 가장 중요합니다.
    - 조금만 열을 가해도 금방 오그라들기 때문에 물에 데칠 때에도 살짝 익히는 것이 좋습니다.
    - 빨판에 붙어 있는 이물질을 제거할 때 소금 대신 밀가루를 이용하여 주물러주면 뻘도 깨끗하게 씻겨나가고 미끈미끈한 진액까지 제거될 수 있습니다.

    <주꾸미 볶음>
    1. 주꾸미는 머리와 다리의 연결 부분에 칼집으로 내 머리를 뒤집어 내장을 떼어냅니다. 다리를 뒤집어 안쪽에 있는 뼈를 잡아 뗍니다. 큰 볼에 주꾸미와 밀가루를 넣고 바락바락 주물러 씻은 후 흐르는 물에 깨끗이 헹구고 채에 받쳐 물기를 뺍니다.
    2. 영양부추는 4cm 길이로 썰고, 적채는 가늘게 채썹니다. 비트는 가늘게 채썹니다. 영양부추, 적채, 비트는 찬물에 담가둡니다.
    3. 영양부추, 적채, 비트를 채에 받쳐 물기를 뺍니다.
    4. 겨자에 식초, 연유, 땅콩버터, 후추, 소금을 넣어 풀어준 뒤 물을 넣어 섞습니다.
    5. 달군 팬에 기름을 두르지 않은 채 주꾸미를 넣고 살짝 볶습니다. 국물이 생기면 따로 덜어둡니다. 볼에 주꾸미 국물과 볶음 양념 재료를 넣고 골고루 섞어 볶음 양념을 만듭니다.
    6. 달군 팬에 주꾸미와 볶음 양념을 넣고 볶다가 주걱으로 저어가며 녹말물을 넣어 양념이 주꾸미에 잘 묻도록 합니다.
    7. 접시에 주꾸미와 채소를 담고 소스를 곁들입니다.
    기타사항* 생물 택배로 공급되기 때문에 공급일에는 꼭 집에서 받으시기 바랍니다.

    * 택배 주문마감 이후 단순 변심으로 인한 주문취소 및 반품이 불가하오니
    이 점 유의하셔서 주문시 신중하게 해주시기 바랍니다.

    * 주문시 받는주소를 처음부터 끝까지 직접 기입해 주시기 바랍니다.

    * 제주도 소재 조합원님 및 매장의 주문은 가능하오나 받으시는분 주소가 제주도 지역이 아닐 경우에만 주문 가능합니다. 받으시는분 주소로 제주도 지역 검색시 조회가 불가하오니 주문시 착오없으시길 바랍니다.
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    7. 사전예약을 통해 공급이 완료된 상품은 반품/취소 불가능함
    상품별 접수기한 1. 공급일로부터 다음날까지 : 일일식품, 과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품, 양곡(주곡)등
    2. 공급일로부터 7일이내 : 일반 가공식품, 생활용품, 양곡(잡곡)
    3. 기획상품, 특별상품은 별도 안내
    문의 및 접수처 안내 1. 상담팀 연락처: 1577-6009(월 ~ 토 : 09 :00 ~ 18 :00, 공휴일 : 09 :00 ~ 13 :00)
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    3. 단순변심에 의한 교환/반품의 경우, 택배비는 조합원 부담입니다.(왕복 택배비 6,600원)
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